Resep Bihun Goreng Ini Lezat dan Merakyat!

Apr 18, 2024.By

Praktikan resep bihun goreng enak dan gurih di bawah ini!

Resep Bihun Goreng — Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman makanan. Tak hanya makanan berat atau masakan tradisional, makanan pinggir jalan juga sangat digemari oleh masyarakat. Makanan pinggir jalan biasanya dijual di warung kecil atau gerobak di pinggir jalan, dan menjadi primadona bagi banyak orang karena harganya yang relatif terjangkau dan juga lezat.

Salah satu makanan pinggir jalan yang paling terkenal dan digemari di Indonesia adalah bihun goreng. Bihun goreng merupakan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau. Makanan ini biasanya terbuat dari bahan dasar bihun, yang dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, dan telur.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Mau coba bikin bihun goreng di rumah? Yuk siapkan bahan-bahan di bawah ini yaa!

1 bungkus besar Bihun
500 gr Daging ayam atau udang (atau bisa juga keduanya)
Sayuran seperti kol, wortel, dan sawi
4 siung Bawang putih
5 siung bawang merah
Kecap manis
Garam
Merica
Minyak wijen
Kecap inggris
Minyak goreng
Telur (opsional)
Daun bawang (untuk taburan, opsional)

Alat-Alat yang Diperlukan

Wajan besar anti lengket
Spatula kayu atau sendok besi
Kompor gas atau kompor induksi
Mangkuk besar untuk merendam bihun
Pisau dapur
Talenan
Garpu atau sumpit
Saringan
Piring saji

Cara Membuat Bihun Goreng

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat bihun goreng:

Rendam bihun dalam air hangat hingga empuk, kemudian tiriskan. Potong bahan-bahan seperti wortel, bawang bombay, daun bawang, dan kol menjadi ukuran kecil-kecil.
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum. Tambahkan bahan-bahan yang telah dipotong tadi, tumis hingga matang.
Masukkan bihun ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin sesuai selera, serta garam dan merica secukupnya.
Aduk rata dan teruskan menumis hingga bihun matang dan bahan-bahan tercampur sempurna.
Tambahkan minyak wijen di akhir untuk memberi aroma yang wangi.
Pindahkan bihun goreng ke piring saji dan hidangkan dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.

Itulah cara membuat bihun goreng yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam atau udang untuk memperkaya rasa dan nutrisi dari hidangan ini.

Tips Membuat Bihun Goreng

Bihun goreng adalah salah satu makanan favorit yang sering ditemui di warung atau restoran Indonesia. Terbuat dari bihun yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan berbagai bahan pelengkap, bihun goreng dapat menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan. nggak hanya enak, membuat bihun goreng di rumah juga relatif mudah dengan beberapa tips dan trik yang tepat.

Gunakan Bihun yang Baik

Pertama-tama, pastikan kamu menggunakan bihun yang berkualitas baik dan sesuai dengan selera. Ada beberapa jenis bihun yang tersedia di pasaran, mulai dari bihun dari tepung beras hingga bihun dari singkong atau kacang hijau. Pastikan untuk memilih bihun yang baik dan berkualitas tinggi, sehingga bihun yang digunakan nggak mudah patah atau terlalu lembek setelah direbus.

Sebelum merebus bihun, pastikan untuk merendamnya dalam air dingin selama beberapa saat, sehingga bihun menjadi lembut dan nggak mudah patah saat dimasak. Setelah direndam, masukkan bihun ke dalam air mendidih dan masak selama beberapa menit sampai matang. Selanjutnya, angkat bihun dan tiriskan.

Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Minyak

Minyak merupakan bahan penting dalam membuat bihun goreng. Namun, jika terlalu banyak menggunakan minyak, bihun goreng bisa menjadi terlalu berminyak dan nggak sehat. Oleh karena itu, penting untuk nggak terlalu banyak menggunakan minyak saat membuat bihun goreng. Sebaiknya, gunakan minyak secukupnya dan pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan bahan.

Jangan khawatir jika bihun terlihat kering, karena bihun akan menyerap minyak saat dimasak. Selain itu, sebaiknya gunakan minyak yang sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa, dan hindari penggunaan minyak goreng yang sudah digunakan berkali-kali.

Selain itu, penting untuk menggunakan panci atau wajan yang tepat saat memasak bihun goreng. Gunakan wajan yang datar dan lebar agar panas dapat merata dan bihun nggak menumpuk. Dengan menggunakan wajan yang tepat, bihun akan matang dengan sempurna dan nggak lengket di wajan. Sebaiknya, pilih wajan anti lengket atau teflon untuk memudahkan saat mengaduk bihun.

Gunakan Bumbu yang Tepat

Bumbu adalah kunci untuk menghasilkan bihun goreng yang lezat. Gunakan bumbu-bumbu yang tepat seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, saus tiram, dan garam. Kamu juga dapat menambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur, daging ayam atau sapi, udang, dan sayuran seperti wortel dan kubis.

Agar bihun goreng nggak terlalu basah atau terlalu kering, pastikan penggunaan bumbu dan saus yang tepat. Gunakan bumbu dan saus secukupnya agar bihun goreng nggak terlalu kering atau basah. Sebaiknya, gunakan bumbu dan saus yang sudah diaduk rata agar bihun goreng terasa lebih lezat. Selain itu, hindari penggunaan kecap yang terlalu banyak, karena bisa membuat bihun terlalu basah.

Gunakan Api Sedang

Saat memasak, penggunaan api yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Begitu juga saat membuat bihun goreng. Menggunakan api terlalu besar atau terlalu kecil bisa membuat bihun goreng terlalu kering atau terlalu lembek.

Saat memasak bihun goreng, pastikan untuk menggunakan api sedang agar panas merata dan bisa menyebar ke seluruh permukaan wajan atau panci dengan baik. Api yang terlalu kecil akan membuat bihun lama matangnya dan berisiko terkena minyak yang berlebihan. Sementara itu, api yang terlalu besar akan membuat bihun goreng terlalu cepat matang dan bisa menjadi gosong di bagian tertentu.

Selain itu, penggunaan api sedang juga dapat memungkinkan bumbu dan bahan lainnya di dalam wajan atau panci matang secara merata. Ketika menggunakan api yang besar, ada risiko bumbu atau bahan lainnya terbakar dan memberikan rasa yang nggak enak pada bihun goreng. Namun, dengan menggunakan api sedang, bumbu dan bahan lainnya akan matang secara merata dan memberikan rasa yang lezat.

Bagaimana resep bihun goreng di atas? Mudah, kan? Kamu bisa memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam. Kamu juga bisa menjadikan menu ini sebagai bekal makan siangmu di kantor atau di sekolah karena menu ini nggak cepat basi atau rusak.

Kalau di rumahmu belum memiliki bahan bihun goreng yang lengkap, carilah di supermarket online seperti milik Blibli. Di sana tersedia bahan makanan segar yang murah-murah. Kualitasnya pun terbaik di kelasnya sehingga kamu nggak perlu khawatir sekalipun itu berbelanja online. So, buruan beli bahan bihun goreng di supermarket online Blibli aja yaa! Pasti untung belanja di Bliblimart.

Tag: