Burnt Basque Cheesecake, Cari Tahu di Mana Belinya di Jakarta!

Burnt Basque Cheesecake — Karamel di atasnya manis dan sedikit terbakar, terasa lembut di bagian tengahnya, disajikan tanpa banyak ornamen, tapi rasanya bikin ketagihan banget, inilah Burnt Basque Cheesecake yang belakangan lagi viral. Terbuat dari 5 bahan dasari, cake yang satu ini berasal dari La Viña di San Sebastián, Spanyol, di mana kelompok etnis Basque berasal. 

Rasanya yang unik makin populer setelah hits di Singapura, karena Burnt Basque Cheesecake disajikan dengan inovasi mirip es krim yang super lembut. Selain itu, makin populer lagi setelah masuk koran New York Times dan dinyatakan sebagai Flavor of the Year 2021. Penasaran seperti apa rasanya? Yuk, carii tahu di mana yang jual cheesecake ini di Jakarta!

Baca Juga:

• Review UKI Matcha: Surganya Pecinta Matcha
• Boost Juice Menu: Cara Jajan yang Sehat dan Enak 

---

1. Animale Restaurant

Dikenal dengan suasana mewahnya, restoran yang berlokasi di kawasan Kuningan ini wajib kamu coba kalau ingin dapat pengalaman bersantap yang super elegan. Datang ke sini menjelang malam makin menyenangkan lagi, karena kita bisa melihat pemandangan gedung-gedung dan lampunya yang indah begitu hari sudah gelap. 

Hidangan yang disajikan sudah pasti dari Spanyol dan kawasan Mediterania, dikemas dengan cara yang berkelas. Salah satu menu favoritnya adalah sumsum tulang sapi yang disajikan dengan pasta, lalu dibumbui dengan truffle dan mentega khusus. 

Sementara untuk Burnt Basque Cheesecake, chef di Animale Terstaurant menggunakan 2 jenis keju yaitu gorgonzola dan camembert. Rasanya? Lembut dan menyatu dengan baik! Daripada penasaran, langsung saja kunjungi restoran yang sedang hits di kalangan anak Jaksel ini.

Alamat: MD Place Lantai 11, Jl Setia Budi Selatan No 7, Setia Budi, RT 5, RT.5/RW.1, Kuningan, Setia Budi, Jakarta Selatan

Jam Buka: Senin – Jumat, makan siang 12.00 – 14.00 WIB, makan malam 17.00 – 23.00 WIB, Sabtu dan Minggu 12.00 – 23.00 WIB

Harga: Rp 80 ribuan per potong

Menu: foie gras, aneka hidangan ayam, salmon, bebek, dan lain-lain.

2. Txoko Jakarta

Restoran Spanyol yang satu ini bakal bikin pengalaman makan jadi menyenangkan berkat interiornya yang keren dan berkelas. Sang Chef, Oskar Urzelai, asli berasal dari Basque. Jadi nggak perlu diragukan lagi soal cita rasanya yang otentik, apalagi kalau kamu ke sini untuk menyantap Burnt Basque Cheesecake.

Banyak yang bilang kalau Burnt Basque Cheesecake di Txoko Jakarta adalah salah satu yang terenak. Penyajiannya pun simpel banget, benar-benar seperti menyantap versi tradisionalnya langsung dari Spanyol! 

Alamat: Jl. Suryo No. 6, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam Buka: 11.00 – 23.00 WIB

Harga: Rp 40.000 – Rp 50.000 per potong.

Menu: aneka tapas, aneka pintxos, salad, dan lain-lain.

3. Lazyboss Coffee and Desserts

Kalau cari kafe yang jual Burnt Basque Cheesecake di kawasan Jakarta Utara, wajib mampir ke Lazyboss Coffee and Desserts. Suasananya yang ramah lingkungan sejuk banget! Menikmati Burnt Basque Cheesecake ditemani secangkir kopi jadi lebih nikmat di sini berkat suasana yang berbeda. Wajib dicoba!

Alamat: Jl. Pelepah Elok I QA 2 No.6, RT.1/RW.6, Klp. Gading Tim., Kec. Klp. Gading, Jakarta Utara

Jam Buka: 9.00 – 21.00 WIB

Harga: Rp 40 ribuan per potong. 

Menu: macaroon, madeleine, aneka kopi, dan minuman non kopi.

4. Basque Bar de Tapas

Lagi cari tempat makan yang romantis buat berdua atau justru tempat nongkrong yang nyaman bareng sahabat? Basque Bar de Tapas bisa jadi kedua-duanya! Lokasinya yang berada di lantai 8 salah satu gedung di Mega Kuningan juga makin seru, terutama kalau ke sini buat makan malam, karena pemandangan gedung-gedung di sekitarnya yang cantik. 

Hidangan yang disajikan sudah pasti otentik khas Basque, tapi kamu juga bisa menemukan hidangan Spanyol lainnya. Pastinya yang lagi hits di menu makanan penutup adalah Burt Basque Cheesecake. Tekstur cheesecake viral dari Basque Bar de Tapas tebal, tapi begitu digigit terasa lembut banget. Rasa garing dari karamel gosong di atasnya unik banget! 

Alamat: Noble House Lantai 8, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung No.2, RT.5/RW.2, Kawasan Mega Kuningan, Kota Jakarta Selatan

Jam Buka: Senin – Sabtu, 11.00 – 1.00 WIB

Harga: Rp 50 ribuan per potong

Menu: aneka tapas tradisional dan tapas modern, pasta, sup, salad, paella, dan lain-lain.

5. Bottega Ristorante

Restoran yang terletak di kawasan SCBD ini memang restoran khas Italia, tapi Burnt Basque Cheesecake hadir sebagai salah satu menu hidangan penutup andalannya! Kalau mau bersantap yang romantis bareng pasangan, pastikan datang di malam hari karena suasana romantisnya elegan banget. Sementara untuk bersantap bareng teman-teman, bisa datang sore hari dan pilih duduk di area outdoor yang seru. 

Hidangan yang jadi andalan sudah pasti pastanya. Salah satu yang favorit adalah tagliatelle yang dibuat dari awal oleh sang chef, lalu disajikan dengan beef bourguignon. Hidangan ini paling pas untuk disantap dengan red wine. 

Untuk menutup hidangan, sudah pasti wajib pesan Burnt Basque Cheesecake andalan! Kejunya dibuat tebal dan creamy, begitu masuk ke mulut langsung meleleh lembut. Akhiri dengan minum kopi, karena cheesecake di sini pas banget deh disantap bareng kopi.

Alamat: Gedung Fairgrounds No.Kav 52-53, Jl. SCBD No. Lot 14, RT.5/RW.3, Senayan, Kota Jakarta Selatan

Jam Buka: 11.00 – 23.00 WIB

Harga: Rp 60 ribuan per potong

Menu: salad, aneka pasta, aneka pizza, aneka panini, dan lain-lain.

6. Plan B

Terakhir, kamu bisa menyantap Burnt Basque Cheesecake di restoran Spanyol yang cukup terkenal di Jakarta, yaitu Plan B. Sering jadi tempat nongkrong para ex-patriat di hari-hari kerja maupun akhir pekan, jadi kamu bisa mengandalkan cita rasa sajian di Plan B sudah pasti otentik. 

Salah satu menu makanan penutupnya sudah pasti Burnt Basque Cheesecake. Yang bikin spesial dari cheesecake di sini adalah disediakan saus kacang walnut yang bisa kamu siram ke atas kue, jadi beda dari kebanyakan restoran lainnya. Rasanya lebih unik, gurih dan manis berpadu jadi satu!

Alamat: Ruko Permata Senayan, Blok D No. 25 – 26, Jl. Tentara Pelajar, Senayan, Jakarta Selatan

Jam Buka: 10.30 – 00.30 WIB

Harga: Rp 40 ribuan per potong

Menu: aneka tapas, aneka paella, aneka fideva, salad, sup, dan lain-lain. 

---

Baca Juga:

• Review Acaii Tea, Bukan Cuma Sekedar Teh!
• Crookie Renyah dan Manis, Yuk Cari di Jakarta!

Nah, sudah tahu kan harus ke mana kalau mau berburu Burnt Basque Cheesecake di Jakarta? Supaya lebih praktis jalan bareng keluarga atau teman, yuk gunakan layanan Sewa Mobil Jakarta dari Blibli. Pilih sendiri tipe mobil yang paling tepat untukmu dan langsung booking. Prosesnya gampang banget!