5 Resep Cara Buat Cireng Enak dan Gurih untuk Camilan di Rumah

Cara Buat Cireng – Cireng sudah jadi salah satu cemilan yang sering buat nagih, ya gak? Makanan ringan asal Bandung ini ada banyak variasinya sehingga kamu tidak akan kehabisan ide cemilan. Cara buat cireng pun mudah, bahkan bisa dibuat meski kamu seorang pemula di dunia masak memasak.

Daripada jajan terus, kamu bisa nih inisiatif membuat cireng sendiri di rumah. Bahan membuatnya pun mudah dibeli di warung dan waktu pembuatannya juga tidak perlu waktu yang lama. Yuk cek berbagai resep cara buat cireng berikut ini!

Baca Juga :
– Cara Buat Boba yang Mudah dan Dijamin Enak
– Ide Menu Buka Puasa

---

Cireng Rujak

Cireng bumbu rujak merupakan versi paling basic dari sajian cireng. Dijamin tidak akan ada yang bisa menolak cemilan yang satu ini. Cara membuat cireng bumbu rujak pun sangat mudah. Dilansir dari berbagai sumber dari internet, berikut ini resep cireng rujak yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan cireng:

• Tepung kanji 250gr
• Tepung terigu 50gr
• 1 Batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm bawang putih bubuk atau
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk (Lada hitam atau putih, sesuai selera)
• 1 sdt penyedap (rasa ayam atau sapi terserah selera)

Langkah-langkah membuat cireng:

• Campur tepung kanji dengan tepung tapioka hingga tercampur rata
• Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus, bawang putih yang telah dihaluskan, penyedap rasa, lada, dan juga garam
• Tambahkan air panas perlahan-lahan ke tepung sambil diaduk hingga kalis
• Jika sudah kalis, tinggal bentuk sesuai selera tipis saja jangan terlalu tebal ya
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
• Goreng adonan hingga matang

Bahan bumbu rujak:

• 10 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm asam jawa
• Air Secukupnya

Langkah-langkah membuat bumbu rujak:

• Ulek atau blender cabai rawit, bawang putih dan garam hingga halus
• Setelah itu masukkan bumbu halus tadi ke panci kecil atau teflon, kemudian tambahkan air secukupnya, asam jawa dan gula merah
• Kemudian panaskan di kompor dengan api sedang sampai mendidih.
• Tambahkan tepung maizena ke dalam bumbu yang dimasak untuk tekstur yang agak kental
• Setelah mendidih, angkat kemudian letak di mangkuk dan sajikan dengan cireng yang sudah digoreng tadi

Cireng Isi Suka-Suka

Tergantung selera atau bahan apa yang ada di rumahmu, kamu bisa buat variasi cireng isi yang enak lho! Bisa sosis plus keju atau malah cabe rawit utuh, semua tergantung selera kamu. Nah, untuk kali ini resep yang dibagikan adalah cireng isi sosis dan keju ya!

Bahan-bahan cireng:

• Tepung kanji 250gr
• Tepung terigu 50gr
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk (Lada hitam atau putih, sesuai selera)
• 2 sdt penyedap (rasa ayam atau sapi terserah selera)
• Sosis ayam atau sapi (tergantung selera), potong tipis-tipis
• Keju parut secukupnya
• Saus sesuai selera (saus tomat atau sambal)

Langkah-langkah membuat cireng isi sosis:

• Masukkan tepung, bawang putih, daun bawang, seledri, penyedap rasa dan garam ke dalam mangkok, aduk hingga rata
• Tambahkan air secara perlahan sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk
• Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu masukkan sosis dan keju. Lalu bentuk bulat seperti bakso
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
• Goreng adonan hingga matang.
• Cireng isi sosis dan keju siap dihidangkan. Kamu bisa tambahkan saus sesuai selera.

Cireng Salju

Variasi cireng yang satu ini dalam membuatnya ditambah santan nih untuk memberikan rasa gurih dan bisa bikin nagih. Langsung cek yuk bagaimana cara buat cireng variasi ini!

Bahan-bahan cireng:

• 250 gr Tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 bungkus santan instan
• 2 sdt penyedap rasa ayam
• 1 sdt Garam
• Air secukupnya

Langkah-langkah membuat cireng salju:

• Campurkan tepung, bawang putih, daun bawang, penyedap rasa, dan garam ke dalam mangkok, aduk hingga rata
• Siapkan panci lalu rebus air hingga mendidih
• Lalu tuangkan santan, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih
• Setelah itu tuang santan ke dalam adonan tepung di mangkuk secara perlahan sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis
• Jika sudah bisa dibentuk, mulailah bentuk adonan jadi pipih dan tidak terlalu tebal
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
• Goreng adonan hingga matang.

Cireng Tanpa Santan

Cara membuat cireng tanpa santan sebenarnya sama seperti cara membuat cireng basic di poin nomor satu di atas. Kamu bisa memakannya begitu saja atau dicocol ke bumbu rujak maupun saos botolan sesuai selera.

Jika kamu memang doyan cireng untuk cemilan, bisa juga beli cireng siap masak yang banyak dijual online. Kamu pun tinggal menggorengnya di rumah dan bisa langsung dinikmati tanpa harus membuatnya terlebih dulu.

Cireng Crispy

Sesuai dengan namanya, cireng ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan empuk di dalam. Bahan pembuatannya tidak beda dari cireng-cireng sebelumnya, cuma ada tambahan step membuat biang yang memberikan sensasi  krispi kriuk-kriuk saat di makan. Yuk cek cara buat cireng satu ini berikut ini dikutip dari Haniya Kitchen.

Bahan kering:

• 150 gr campuran tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu

Bahan biang:

• 50 gr tepung tapioka
• 150 ml air biasa suhu ruang
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus

Langkah-langkah membuat cireng crispy:

• Masukkan bahan kering ke dalam mangkok, aduk rata
• Siapkan teflon, campur  bahan biang (tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang iris dan air) aduk rata
• Masak bahan biang sampai jadi bentuknya seperti lem dan warnanya transparan
• Segera tuang biang panas ke dalam mangkok berisi bahan kering. Ulen pelan-pelan menggunakan tangan atau sendok sayur plastik
• Jika sudah terasa hangat, uleni pakai telapak tangan sampai adonan tercampur rata
• Jika sudah rata, ambil sejumput dan pipihkan seperti cireng biasa
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
• Goreng adonan hingga matang.

---

Baca Juga : Bikin Makanan di Rumah Ala Restoran buat yang Kangen Dine In

Nah itulah tadi 5 variasi resep cara buat cireng yang bisa kamu coba di rumah untuk cemilan sendiri atau bersama keluarga. Kamu tinggal belanja bahan-bahannya di warung atau pasar dan olah sendiri di rumah.

Tapi ada juga opsi beli cireng yang sudah jadi yang banyak dijual di Blibli. Bisa untuk stok kalau tiba-tiba pengen cireng tapi mager buatnya. Kamu bisa nih cari-cari cireng dengan rasa favorit di Blibli. Lengkap dan praktis lho!