Bahan - bahan Sup Iga Asam Gurih

500 gr iga sapi

1 buah perasan jeruk nipis

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

1 batang serai (memarkan)

6 lembar daun jeruk

2 sdm kecap ikan / asin

Air secukupnya


Bumbu halus:

15 pcs cabe rawit merah

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt terasi bakar


Cara Membuat Sup Iga Asam Gurih

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga matang, tiriskan

2. Blender/ulek semua bumbu halus

3. Tumis dalam panci: bumbu halus, air rebusan iga, sereh, daun jeruk dan iga yang sudah direbus lalu aduk rata

4. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, perasan air jeruk nipis dan kecap asin, lalu aduk hingga merata dan biarkan mendidih hingga matang

5. Sajikan dengan sambal


Bahan Sup Iga Asam Gurih
Rekomendasi Lainnya

Khusus Untuk Anda yang Pertama Kali Berlangganan Newsletter Kami


PENDAFTARAN

BERHASIL