• Sponge 28 memberi kelembaban, kelembutan dan kerapatan serat pada bolu atau cake yang dihasilkan dengan volume yang sempurna.
• Bahan pengemulsi berbentuk jeli dengan kelembutan dan pengembangan adonan yang maksimal, dan menciptakan rasa manis yang legit. Proses applikasi resepnya adalah ditambahkan pada waktu pengocokan telur.