Makan siang
Resep Soto Ayam Lamongan Gurih Koya, Bikin Nambah
Soto Ayam Lamongan merupakan hidangan berkuah kuning dengan aroma rempah yang khas. Cita rasa kuah yang ringan berpadu dengan suwiran ayam yang lembut, serta koya yang gurih memberikan rasa lezat yang seimbang
Waktu persiapan40 menit
Waktu memasak120 menit
Porsi4 orang
Est. biayaRp125.300
Bahan-bahan Resep Soto Ayam Lamongan
- 1 ekor ayam
- 3 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 50 gram soun
- 2 batang seledri
- 2 buah tomat
- 100 gram tauge
- 100 gram kol
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 100 gram koya
- 2 liter air
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir