Makan siang
Resep Ayam Suwir Kemangi Wangi, Pedas Nagih
Ayam Suwir Kemangi adalah olahan ayam suwir tanpa tulang yang dipadukan dengan harum kemangi, menghadirkan cita rasa sederhana namun kaya aroma, lezat hingga mampu menggoda selera sejak suapan pertama.
Waktu persiapan30 menit
Waktu memasak35 menit
Porsi4 orang
Est. biayaRp123.000
Bahan-bahan Resep Ayam Suwir Kemangi
- 500 gram dada ayam boneless
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 ikat daun kemangi
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 ruas jahe
- 5 butir kemiri
- 2 buah tomat
- 11 buah cabai keriting
- 2 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 2 sdt kaldu jamur
- ½ sdt merica
- 1 buah mentimun
- 8 lembar selada
- 150 gram kubis
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- ¼ liter air
- 2 sdt minyak goreng