me

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Enak dan Mudah Dibuat

May 08, 2024.By Blibli Friends
Bagikan

freepik.com/ikarahma
Cari tahu resep oseng tempe kacang panjang enak di bawah ini, yuk!

Siapa nih yang suka dengan makanan olahan dari tempe? Ada banyak menu masakan yang bisa kamu buat dengan bahan tempe. Salah satu menu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia adalah oseng tempe kacang panjang. Perpaduan tempe dan kacang panjang bisa membuat rasa makanan semakin lezat dan menarik. Apalagi cara membuat oseng tempe kacang panjang ini bisa dilakukan dengan mudah dan cepat, sehingga pas untuk menu berbuka atau saat sahur. 

Apakah Blibli Friends ingin tahu cara membuat oseng tempe kacang panjang? Pada artikel berikut ini akan diberikan resep mudah untuk membuat menu makanan tersebut. Jadi, Blibli Friends bisa membuat sendiri sajian makanan lezat ini dengan mudah di rumah. Yuk, simak bagaimana resep membuat oseng tempe kacang panjang berikut ini. 

Baca juga :


Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang
freepik.com/dewiambarwati

Oseng tempe kacang panjang adalah salah satu menu masakan yang mudah untuk dibuat. Cara memasaknya pun bisa dilakukan dengan cukup mudah. Bahan-bahan yang diperlukan pun bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau. Ingin tahu bagaimana cara membuat oseng tempe kacang panjang? Yuk, simak resep oseng tempe kacang panjang berikut ini. 

Bahan-Bahan

  • 1 papan tempe berukuran sedang
  • 1 ikat kacang panjang
  • 6 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 siung bawah putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok kecap

Cara Membuat

  • Iris tempe dengan bentuk memanjang seperti korek api, sesuaikan ketebalannya sesuai dengan selera Blibli Friends
  • Siapkan penggorengan dan kompor, lalu panaskan minyak di atasnya
  • Setelah panas, masukkan tempe dan goreng sampai berwarna kecokelatan dan beraroma harum
  • Jika tempe sudah matang, angkat dan tiriskan tempe
  • Potong kacang panjang sesuai ukuran yang sesuai dengan keinginan Blibli Friends
  • Cuci kacang panjang tersebut di air yang mengalir
  • Rebus cabai merah sampai benar-benar layu
  • Kemudian, haluskan rebusan cabai merah tersebut bersama dengan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai benar-benar halus
  • Geprek lengkuas untuk membuat aromanya keluar
  • Tumis bahan yang sudah dihaluskan di atas sampai benar-benar beraroma wangi
  • Tambahkan daun salam dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu tersebut
  • Setelah itu, masukkan tempe dan potongan kacang panjang tersebut ke dalam tumisan bumbu lalu aduk secara merata
  • Tambahkan bahan-bahan lain yang tersisa ke dalam masakan tersebut
  • Tunggu sampai oseng tempe kacang panjang ini matang
  • Kemudian, sajikan oseng tempe kacang panjang ke piring atau wadah lainnya
  • Oseng tempe kacang panjang pun siap disantap

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Saus Tiram

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Saus Tiram
freepik.com/dewiambarwati

Salah satu resep makanan yang mudah dan nggak ribet untuk dibuat adalah oseng tempe kacang panjang saus tiram. Menu makanan ini hanya membutuhkan bumbu yang simple dalam proses pembuatannya. Ingin tahu bagaimana proses pembuatan oseng tempe kacang panjang saus tiram? Simak informasinya berikut ini, yuk!

Bahan-Bahan

  • Satu papan tempe, potong dadu
  • 1 ikat kacang panjang
  • 10 buah cabai keriting, iris tipis-tipis
  • 10 buah cabai hijau, iris tipis-tipis
  • 6 buah cabai rawit, potong kecil-kecil
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • ½ sendok teh ketumbar sangrai
  • ¼ pot terasi
  • Daun jeruk secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar sangrai, dan terasi untuk dijadikan bumbu
  • Goreng tempe yang sudah dipotong sampai benar-benar harum, lalu tiriskan
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya sampai matang
  • Masukkan  cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai hijau keriting, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu tersebut
  • Tambahkan tempe yang sudah digoreng dan kacang panjang
  • Tuangkan saus tiram ke dalamnya dan kecap manis
  • Tambahkan juga kaldu, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir sesuai dengan selera
  • Tuangkan air secukupnya
  • Masak sampai air di masakan ini menyusut
  • Angkat dan sajikan oseng tempe kacang panjang

Tips Membuat Oseng Tempe Kacang Panjang

Tips Membuat Oseng Tempe Kacang Panjang
freepik.com/dewiambarwati

Meskipun oseng tempe kacang panjang bisa dibuat dengan mudah dan simple, namun ada beberapa tips yang pelru kamu tahu. Ingin tahu apa saja tips membuat oseng tempe kacang panjang yang enak dan lezat? Yuk, simak tipsnya berikut ini. 

Pilih Bahan yang Berkualitas

Salah satu tips yang perlu kamu lakukan saat hendak membuat masakan ini adalah dengan memilih tempe yang berkualitas. Kualitas tempe yang bagus tentu akan mempengaruhi cita rasa oseng tempe kacang panjang. Pasalnya, nggak semua tempe yang dijual di pasaran memiliki kualitas yang bagus dan berkualitas. 

Selain memilih tempe yang berkualitas, kamu juga harus memilih kacang panjang yang masih segar. Kacang panjang dan tempe yang memiliki kualitas bagus akan menambah cita rasa lezat dari masakan oseng ini. 

Rendam Kacang Panjang dengan Air Garam

Sebelum dimasak, kacang panjang harus dicuci terlebih dahulu. Setelah kacang panjang dicuci, kamu bisa melakukan tips lainnya yang bisa membuat sayuran ini semakin bersih lho. Hal yang bisa kamu lakukan adalah dengan merendam kacang panjang dengan air garam. Proses perendaman kacang panjang dengan air garam ini bisa membersihkan kotoran yang mungkin masih tersisa di dalamnya. 

Air garam memiliki sifat antimikroba yang bagus untuk menghilangkan dan membunuh serta menghambat pertumbuhan bakteri. Jangan merendam kacang panjang terlalu lama pada air garam. Setelah direndam air garam, jangan lupa untuk mencuci kembali kacang panjang agar menghilangkan sisa-sisa garam yang mungkin masih menempel. 

Sajikan Selagi Hangat

Mengkonsumsi oseng tempe kacang panjang memang paling pas jika dimakan dalam kondisi hangat. Blibli Friends bisa menyajikan menu oseng ini bersama dengan semangkok nasi hangat yang lezat. Sajikan menu oseng makanan ini di wadah yang menarik seperti piring atau mangkok untuk membuat tampilannya menjadi lebih menarik, sehingga menambah nafsu makan Blibli Friends. 


Baca juga :

Itulah resep oseng tempe kacang panjang dan tips menarik lainnya yang bisa kamu ketahui. Apakah kamu berniat untuk membuat menu masakan oseng tempe kacang panjang? Kamu bisa membeli semua bahan yang dibutuhkan di Supermarket Online Blibli. Ada banyak produk bahan makanan berkualitas dan dengan harga terjangkau di Blibli. Yuk, belanja semua kebutuhanmu di Blibli!