me

Pasti Lezat, Yuk Intip Resep Mie Ayam yang Mudah Ditiru Ini

Apr 18, 2024.By Blibli Friends
Bagikan

Mau bikin mie ayam sendiri dengan mudah dan praktis? Simak dulu resepnya di sini!

Resep Mie Ayam — Siapa sih yang nggak tahu menu mie ayam? Jenis makanan ini bisa kamu temukan dengan mudah di sekitar rumah Blibli Friends. Kombinasi mie yang kenyal dengan daging ayam yang lezat membuat menu ini begitu digemari banyak orang. Selain itu, mie ayam ini memiliki banyak kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh lho. Wah, ternyata makanan ini selain lezat juga baik untuk tubuh, ya!

Mie ayam memang bisa dibeli dengan mudah di sekitar Blibli Friends. Namun, untuk memastikan kualitas bahan dan kandungan mie ayam kamu bisa membuat menu makanan ini sendiri di rumah lho. Tenang saja, mie ayam ini sangat mudah dibuat dan nggak memerlukan banyak bahan. Ingin tahu cara

Baca juga:


Supermarket Online BLM

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. Bahan Mie

  • 2 bungkus mie telur atau mie ayam siap pakai
  • Minyak sayur 2 sendok makan
  • Kecap asin 2 sendok teh

2. Bahan untuk Topping Ayam Kecap

  • 300 gram daging ayam
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Bawah merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Batang serai 1 buah, memarkan
  • 3 butir kemiri
  • Batang daun bawang 2 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air 550 ml

3. Bahan untuk Kaldu Mie Ayam

  • Kaldu ayam asli 550 ml
  • Bawang putih 1 siung, cincang
  • Daun bawang 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

4. Bahan Pelengkap

  • 5 buah sawi, potong kecil-kecil lalu rebus
  • Bawang goreng
  • Pangsit goreng
  • Bakso sapi

Alat-Alat yang Diperlukan

  • Kompor
  • Panci
  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Cobek atau Blender
  • Mangkuk

Cara Membuat Mie Ayam

  1.       Pisahkan daging ayam dengan tulang-tulangnya, cuci hingga bersih
  2.       Potong daging ayam menjadi bagian kecil-kecil
  3.       Haluskan semua bahan untuk membuat topping mie ayam yang sudah dijelaskan di atas
  4.       Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu topping ayam kecap tersebut
  5.       Tunggu sampai tumisan bumbu topping ayam kecap tercium harum, lalu koreksi rasa
  6.       Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
  7.       Aduk merata dan biarkan sampai matang, lalu sisihkan
  8.       Masukkan tulang-tulang ayam yang masih tersisa ke dalam rebusan air untuk membuat kuah kaldu mie ayam
  9.       Tambahkan daun bawang, lada, garam, dan bawang putih cincang ke dalam kuah kaldu ayam tersebut
  10.   Tunggu hingga kuah kaldu ayam matang lalu sisihkan
  11.   Rebus mie telur ke dalam air panas selama beberapa menit hingga matang
  12.   Siapkan mangkuk yang sudah diberi minyak sayur dan kecap asin, lalu tiriskan mie dan masukkan ke dalam mangkuk tersebut
  13.   Tambahkan topping ayam kecap yang sudah jadi
  14.   Beri kuah kaldu ayam yang lezat dan masih hangat
  15.   Jangan lupa beri bakso dan pangsit sebagai pelengkap

Tips Membuat Mie Ayam

Sebelum membuat mie ayam sendiri di rumah, ada beberapa tips nih yang perlu Blibli Friends ketahui. Tips yang diberikan ini akan memudahkan Blibli Friends untuk mendapatkan cita rasa mie ayam yang enak lho. Seperti apa sih tips membuat mie ayam yang perlu Blibli Friends ketahui? Inilah informasi lengkapnya untuk kamu berikut ini.

Siapkan Semua Bahan-Bahan Berkualitas Bagus

freepik.com

Sebelum memulai memasak, tentu kamu harus menyiapkan bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat mie ayam. Beberapa bahan yang perlu dipersiapkan adalah ayam, sayuran, bumbu, dan bahan lainnya. Agar mie ayam memiliki rasa yang enak, pastikan semua bahan yang kamu beli masih dalam keadaan baik dan segar, ya!

Terutama untuk bahan ayam dan mie yang menjadi dua komponen utama dalam mie ini. Ayam yang akan diolah menjadi topping, harus segar dan berkualitas baik. Jika ayam dalam keadaan yang kurang segar, maka dikhawatirkan akan mempengaruhi rasa dari mie ayam yang sudah dibuat. Oleh karena itu, pastikan Blibli Friends membeli ayam yang masih segar, ya!

Kamu juga harus memilih mie, bawang merah, bawang putih, lada, dan bahan lainnya yang memiliki kualitas terbaik. Kualitas bahan yang baik akan membuat rasa mie ayam menjadi lebih enak ketika dimakan. Makanan yang dibuat dari bahan berkualitas juga lebih sehat dikonsumsi oleh Blibli Friends.

Jangan Rebus Mie Terlalu Lama

freepik.com

Salah satu tips penting ketika membuat mie ayam adalah waktu perebusan mie. Menu mie ayam yang enak biasanya memiliki tekstur kenyal ketika dimakan. Waktu perebusan merupakan faktor penting yang akan menentukan tekstur dari mie tersebut. Jika mie direbus dalam waktu yang terlalu singkat, maka tekstur mie menjadi keras dan masih terasa mentah.

Namun, mie yang direbus dalam waktu yang terlalu lama juga akan membuatnya menjadi lebih lembek, sehingga kurang enak ketika dimakan. Mie bisa direbus selama kurang lebih 3-4 menit agar tetap kenyal ketika dimakan. Menentukan waktu perebusan yang pas akan berpengaruh terhadap rasa dari mie ayam ini.

Selain itu, jangan memasukkan mie ke dalam air yang belum mendidih, ya! Pastikan mie tersebut dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar mie dapat matang secara sempurna, sehingga tekstur mie menjadi kenyal. Mie yang dimasak dalam durasi waktu yang tepat juga membuat mie menjadi nggak lengket satu sama lain.

Gunakan Air Kaldu dari Ayam Asli

Kuah kaldu memegang peranan penting untuk membuat cita rasa mie ayam menjadi lebih nikmat. Saat ini memang banyak sekali kaldu ayam bubuk yang bisa kamu temukan di pasaran. Namun, untuk membuat mie ayam yang memiliki rasa ayam yang kuat dan kental, kamu bisa menggunakan kuah kaldu dari ayam asli alih-alih menggunakan versi bubuk instannya.

Kaldu ayam asli bisa dibuat dengan mudah dan praktis lho. Jika ingin lebih hemat, kamu juga bisa membuatnya dari sisa-sisa tulang ayam yang dagingnya sudah diambil. Jika ingin memiliki rasa ayam yang kuat, kamu juga bisa menambahkan beberapa potongan daging ayam untuk membuat kaldu mie yang lezat.

Tambahkan Sayuran

Agar mie ayam lebih sehat dikonsumsi, Blibli Friends bisa menambahkan beberapa jenis sayuran ke dalam makanan ini. Salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan pada menu makanan mie ayam adalah sawi. Selain sawi, kamu juga bisa menambah taoge dan jenis sayuran lain agar mie ayam tersebut memiliki kandungan dan nutrisi yang baik untuk tubuh.


Baca juga: Resep Ayam Richeese 1 Ekor

Wah, ternyata resep mie ayam ini mudah sekali untuk ditiru di rumah, ya! Apakah Blibli Friends tertarik untuk membuat menu makanan lezat ini? Yuk, siapkan bahan-bahan untuk membuat mie ayam yang berkualitas bagus dan segar di supermarket online Blibli. Kamu bisa belanja lebih hemat dengan berbagai pilihan yang lengkap hanya di Blibli. Pasti untung belanja di Bliblimart.

Tag: