Ingin memulai pola hidup sehat, tapi nggak mau terlalu ekstrem juga dan jadi vegetarian? Bagaimana kalau kamu memulai dulu dengan mengurangi kandungan lemak di santapanmu? Salah satu resep andalan yang bisa kamu coba dalam skenario tersebut adalah resep tongseng sapi tanpa santan!

Apa saja sih yang harus kamu siapkan dan lakukan untuk menyiapkan hidangan yang cukup sehat ini? Yuk, simak di sini resepnya!

SIAPKAN SELURUH BAHAN TONGSENG SAPI TANPA SANTAN LANGSUNG DI BLIBLIMART!

Ini semua yang harus kamu tahu untuk memasak tongseng sapi tanpa santan

resep tongseng sapi
Via – Inspirasi

Bahan yang perlu disiapkan:
250 gr daging sapi sandung lamur/sengkel, rebus hingga empuk
1 ½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
3 butir bawang merah, iris tipis
1 sdm gula pasir
1 L susu
3 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
5 buah cabai rawit merah, potong kecil
30 gr kol putih, potong dadu
2 buah tomat, potong kasar
3 sdm Kecap Manis Bango
1 batang daun bawang, iris tipis
4 sdm minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
4 buah kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
3 cm kunyit

Cara memasak tongseng sapi tanpa santan:
1. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
2. Rebus daging sapi yang sudah diiris setebal sekitar 1 cm. Angkat dan tiriskan.
3. Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan susu, garam, gula, merica, dan Kecap Manis Bango. Aduk kembali hingga tercampur rata dan mendidih.
4. Masukkan kol, tomat, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan daging sapi benar-benar empuk.
5. Hidangkan dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang goreng dan potongan daun bawang

JANGAN RAGU UNTUK BELANJA BAHAN MAKANAN SECARA PRAKTIS DI BLIBLIMART


Nah, itu dia resep tongseng sapi tanpa santan bagi kamu yang ingin menjaga asupan. Selain menghilangkan santan, kamu juga dapat menggunakan susu rendah lemak biar hidangannya jadi lebih sehat lagi.

Kalau resep dan cara masak sudah tahu, tinggal #BlibliSekarang bahan-bahannya! Yuk, mulai hidup lebih sehat dengan asupan yang lezat dan rendah lemak!

SEGALA JENIS BAHAN MASAKAN DAPAT KAMU TEMUKAN DI BLIBLIMART!

Ruth

Happy mommy of twin 3yo, living in Jakarta and working for digital media company.

That's why I like to doing some research and asking for some opinion to my friends via social media, messenger apps, or even small gathering at cafe.

I’m living in a daily activity filled with innovative books about parenting and interior that come bundled with extra hot chocolate marshmallow and home-made cake.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY