“Bun, sudah coba tepung gasol?

“Apa sih tepung gasol? Beneran sehat?”

 

Begitu posting-an di sebuah forum online yang sering saya ikuti.

Sebagai seorang ibu, makanan anak adalah salah satu concern utama saya. Saat anak saya bayi dulu, memilih makanan pendamping ASI (atau MPASI) adalah satu hal yang sangat menyita waktu. Selain banyaknya merk dan pilihan rasa, MPASI instan tersebut juga sering menawarkan kandungan nutrisi yang berbeda-beda. Ini membutuhkan ketelitian para ibu untuk memilih yang paling baik dan cocok untuk si kecil.

Salah satu pilihan menu makanan pendamping ASI adalah tepung gasol, MPASI organik yang diolah secara alami.

Terus, apa sih tepung gasol? Tepung yang namanya diambil dari nama sebuah desa di daerah Cianjur, Jawa Barat ini adalah tepung beras yang dibuat dari beras yang masih memiliki kulit ari atau lebih akrab disebut beras pecah kulit. Beras ini terkenal bergizi. Tepung beras gasol diolah secara organik, tanpa menggunakan bahan kimia buatan, dan tidak dicampur dengan bahan lainnya.
Tidak seperti MPASI instan, tepung gasol harus dimasak di atas kompor. Caranya mudah, campurkan 1 sendok makan tepung gasol dengan 200ml air lalu masak di atas api kecil selama 10-15 menit. Kekentalan tepung sebaiknya diatur menurut usia anak. Pada pengenalan makanan padat pertama, baiknya memberikan makanan yang lebih encer. Tepung gasol yang belum digunakan sebaiknya disimpan di wadah yang kering dan tertutup rapat. Bila belum habis dalam 2 minggu, tepung gasol harus disimpan di lemari es. Kadaluwarsa tepung gasol adalah satu tahun dari tanggal produksi.

blibli-susu_tepung-gasol-kacang-merah-200gr_full01.jpg.pagespeed.ce.jv8QSVHhyG

MPASI, selain mengenalkan makanan padat, juga mengenalkan berbagai macam rasa pada bayi. Mulai dengan 1 rasa dulu. Jika dia tidak suka, coba lagi karena untuk menerima satu rasa, bayi membutuhkan lebih dari sekali mencoba. Rasa yang mana? Coba dengan yang plain seperti beras merah atau beras cokelat. Setelah itu berikan rasa yang bayi harus coba seperti kacang hijau dan arrowroot. Terakhir baru kenalkan yang manis dan lebih kompleks seperti pisang, ubi dan five grains.

Sayangnya ketika saya sedang heboh masa-masa memperkenalkan MPASI kepada anak, saya belum kenal tepung gasol. Namun banyaknya ibu-ibu yang menyukai tepung ini (kata satu teman saya sih ini mengurangi konstipasi di perut anaknya sehingga anaknya tidak rewel kalau makan) membuat saya jadi ingin mencobanya.

 

Selamat memasak MPASI! blibli-susu_tepung-gasol-ubi-200gr_full01.jpg.pagespeed.ce.Ct8SFDZKeS

 

Ruth

Ruth

Happy mommy of twin 3yo, living in Jakarta and working for digital media company.

That's why I like to doing some research and asking for some opinion to my friends via social media, messenger apps, or even small gathering at cafe.

I’m living in a daily activity filled with innovative books about parenting and interior that come bundled with extra hot chocolate marshmallow and home-made cake.
Ruth

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY