Ditulis Oleh:
Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung, Penderita Aslam Bisa Minum!
Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung. Minum kopi atau ngopi bukan hanya sebuah kebiasaan namun juga gaya hidup yang banyak dilakukan orang masa kini. Selain mendapatkan asupan kafein yang dibutuhkan untuk tetap “melek”, minum kopi katanya juga membantu kamu melepaskan stres. Tapi, apa jadinya kalau kamu adalah pengidap aslam alias asam lambung yang tersiksa saat minum kopi?
Kopi bisa dibilang merupakan salah satu musuh terbesar penderita asam lambung. Hanya seteguk, bisa bikin perutmu terasa nggak nyaman bahkan perih. Kabar baiknya adalah ternyata ada lho, jenis kopi yang aman untuk lambung. Berikut ini adalah deretan jenis kopi yang aman untuk pengidap penyakit lambung. Nggak bikin sakit perut!
Baca juga:
1. Kopi Dark Roast
Jenis kopi pertama yang aman buat yang punya penyakit lambung adalah kopi dark roast. Dari namanya, kamu mungkin bisa menebak bahwa ini adalah varian kopi yang dipanggang atau roast hingga hingga menghitam atau gosong. Kalau kopinya gosong, rasanya nggak enak dong? Justru di situ letak keunikannya. Faktanya, walaupun dipanggang sampai hitam dark roast justru nikmat.
Dari segi rasa dan aroma, kopi dark roast bisa dibilang bold atau kuat jadi cocok untuk kamu yang suka memanjakan penciuman dengan aroma kopi yang harum. Rasanya yang pahit beneran nendang dan memuaskan indera pengecapmu. Biasanya, kopi dark roast disajikan dengan tambahan gula dalam jumlah sedikit supaya sensasi pahitnya yang ikonik yang menghilang.
Namun yang lebih penting adalah teknik pemanggangan biji kopi hingga gosong inilah yang menjadikannya aman untuk penderita asam lambung. Proses roasting tersebut membantu mengurangi keasaman dan kadar kafeinnya hingga di angka 50mg aja per cangkir. Makanya, walaupun minum segelas, lambungmu relatif aman. Tapi tetap ya, jangan berlebihan.
2. Kopi Luwak
Ini dia nih, kopi legendaris yang unik dan katanya memiliki rasa yang nikmat nggak ada lawan. Namanya adalah kopi luwak. Katanya, kopi luwak hanya ada di beberapa negara aja termasuk Indonesia yang menjadi habitat dari hewan luwak. Seperti yang kamu tahu, biji kopi luwak mengalami proses fermentasi di dalam perut hewan tersebut.
Biji tersebut dikeluarkan dari pencernaan luwak kemudian dicuci hingga benar-benar bersih dan steril. Setelah itu, biji kopi luwak tadi digiling sedemikian rupa sehingga menjadi bubuk kopi dengan aroma lembut dan citarasa yang light. Kadar kafeinnya hanya 45 mg aja per cangkir. Itulah alasannya, kopi luwak cocok untuk pengidap penyakit lambung. Kamu harus coba!
3. Kopi Susu
Ada kalanya kamu pengen banget minum kopi walaupun mengidap asam lambung. Nggak suka dengan dua jenis kopi di atas, kamu bisa menyiasatinya dengan menambahkan susu ke dalam kopi apapun yang diinginkan dan menciptakan kopi susu yang gurih, creamy dan pahit asam khas kopi pada umumnya.
Memangnya pengidap aslam boleh minum kopi seperti ini? Kamu perlu tahu Blibli Friends, menambahkan susu pada kopi dapat mengurangi resiko kenaikan asam lambung sehingga perutmu nggak terasa perih seperti saat menyeruput kopi biasa. Tapi, bukan berarti kamu boleh minum kopi susu berkali-kali dalam sehari secara berlebihan, karena tetap aja itu nggak sehat buat lambungmu.
4. Kopi Arabika
Sebenarnya, keamanan kopi arabika untuk dikonsumsi pasien asam lambung masih diperdebatkan mengingat dia memiliki rasa yang sedikit asam walaupun ada manisnya juga. Jika dilihat dari kada kafeinnya per cangkir yang sebanyak 90 mg, kopi arabika memang lebih ramah pada lambung dibandingkan dengan jenis lainnya tanpa tambahan susu atau pemanggangan maksimal.
Dengan kata lain, kalau penyakit lambungmu nggak akut dan biasanya masih oke untuk menikmati kopi dalam jumlah tertentu, jenis arabika worth a shot. Namun, ada baiknya kamu langsung berhenti mengonsumsinya jika perut tiba-tiba terasa perih atau nggak nyaman karena itu artinya lambungmu nggak cocok dengan kopi arabika. Coba deh, cari jenis kopi lainnya seperti di atas.
5. Espresso
Ada kalanya yang membuat kopi aman buat lambung bukan jenisnya, melainkan cara pengolahannya. Hal ini bisa kamu lihat salah satunya pada kopi espresso. Kopi espresso dibuat dengan cara mengekstrak biji kopi pilihan dengan menyeduhnya menggunakan air mendidih kemudian dipres menggunakan mesin espresso khusus.
Proses penyeduhan dengan suhu tinggi dan dalam waktu singkat ini membuat tingkat keasaman biji kopi berkurang sehingga kopi espresso lebih aman untuk kondisi lambungmu. Kadar kafeinnya juga ikut berkurang lho, sehingga sensasi perih yang muncul setelah minum kopi juga relatif minim. Menurut info, kadar kafein dalam secangkir espresso hanya 90 mg. Berani mencoba?
6. Kopi Chicory
Namanya mungkin nggak umum di telinga, namun jenis kopi chicory adalah salah satu yang ramah di lambung karena rendah kafein dan low acidity. Menariknya, ternyata kopi chicory bukan berasal dari biji kopi melainkan akar tanaman chicory yang ketika dipanggang dan digiling memiliki rasa, aroma dan efek seperti kopi yang diminum pada umumnya.
Mungkin asal kopi chicory inilah yang juga membuatnya aman di lambung. Namun jangan berlebihan dalam mengonsumsi apapun termasuk kopi chicory yang diklaim nggak bikin asam lambungmu kumat. Batasi konsumsinya 2 sampai 3 cangkir aja per hari supaya kamu tetap bisa menikmati kopi kesukaan tanpa harus melilit kesakitan.
6. Kopi Excelsa
Terakhir, ada yang namanya kopi excelsa. Jenis kopi ini terbilang unik karena memiliki hint aroma buah yang segar dan berbeda dari kopi lainnya. Tingkat keasaman dan kepahitannya sedang sehingga cukup aman untuk kamu yang memiliki kondisi lambung tertentu. Sayangnya, tingkat kafeinnya tergolong tinggi yaitu 129 mg per cangkir. Dibandingkan kopi lainnya, ini yang tertinggi.
Kadar kafein yang tinggi seperti ini mungkin nggak cocok buat kamu yang jarang minum kopi sebab akan terasa terlalu kuat. Makanya, nggak ada salahnya membatasi konsumsi kopi excelsa dan hanya meminumnya saat ingin aja supaya adrenalinmu nggak terlalu terpacu gara-gara kafein yang nggak bisa ditolerir oleh tubuhmu.
Baca juga:
Kalau kamu lebih suka varietas kopi luwak yang rasa dan aromanya lebih lembut, coba deh masuk ke etalase Blibli. Pasalnya, di Blibli ada banyak pilihan kopi luwak dari brand populer hingga eksklusif yang menghadirkan produk premium terbaik. Harganya terjangkau karena banyak diskon yang bisa kamu nikmati. Yuk, beli kopi luwak di Blibli yang selalu bikin happy.
Ditulis Oleh: