Filosofi Kopi Bali: Apa Saja Jenis dan Karakteristiknya?

Begitu banyak jenis kopi Indonesia yang berhasil mendunia, salah satunya adalah kopi Bali. Ada banyak alasan mengapa kopi Bali asli ini menjadi populer mulai dari cita rasanya yang khas hingga jenisnya beragam. Buat kamu para pecinta kopi, ada baiknya buat tahu lebih lanjut sebelum memutuskan untuk membeli biji kopi Bali. Kira-kira apa saja?

Baca juga: Jenis-Jenis Kopi yang Jarang Kamu Temui 

---

Sejarah atau Filosofi Kopi Bali

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, kalau ternyata kopi Bali asli ini memiliki begitu banyak ciri khas dan karakteristik unik didalamnya. Namun siapa yang menyangka kalau kopi satu ini mempunyai sejarah yang cukup panjang. Bali memang terkenal dengan lokasi wisata populer, tapi diBalik itu ada begitu banyak daerah penghasil kopi kualitas terbaik yang terkenal.

Kopi Bali terbaik ini pertama kali ditanam sekitar tahun 1800-an, sayangnya masih belum jelas bagaimana kopi jenis ini bisa ditanam. Sampai akhirnya pada tahun 1852 pengeksporan kopi Arabika yang berasal dari Bali sukses dikirim. Hingga akhirnya, kopi jenis ini perlahan-lahan menjadi terkenal khususnya dikalangan para wisatawan.

Sebelumnya disebutkan kalau ternyata ada begitu banyak daerah di Bali yang berhasil menanam kopi Bali asli. Daerah pertama di Bali disebut sebagai penghasil kopi terbaik adalah Banyuatis, daerah ini berlokasi di Kecamatan Banjar, Kabupaten Buleleng. Biasanya jenis kopi yang ditanam disini adalah kopi robusta.

Kemudian daerah penghasil kopi Bali termurah lainnya yang perlu diketahui adalah Pupuan berlokasi di Kabupaten Tabanan. Biasanya jenis kopi yang ditanam di daerah ini adalah robusta. Kemudian lokasi selanjutnya penghasil kopi bli adalah Kintamani di Kabupaten Bangli. Daerah ini biasanya dikenal dengan penghasil kopi robusta.

Karakter Kopi Bali

Hal lain yang perlu diketahui dari kopi Bali terbagus lainnya adalah karakteristik atau ciri khasnya. Kalau kamu penikmat atau penggemar kopi mungkin sudah mengetahui ternyata kopi jenis ini memiliki begitu banyak karakteristik tersendiri. Ciri khas pertama dari kopi jenis ini adalah cita rasanya yang sangat unik, disebut memiliki cita rasa mirip buah jeruk.

Kemudian ada juga karakteristik dari kopi Bali asli ini adalah pada teknik pengolahannya, ada rahasia diBalik kopi jenis ini yaitu diolah dengan teknik tradisional. Teknik yang biasanya digunakan adalah teknik cara basah, hal ini dilakukan agar bisa menjaga cita rasa dari kopinya. Tetapi biasanya para produsen kecil menggunakan teknik natural process, agar membuat cita rasa kopi lebih asam.

Karakteristik lain dari kopi Bali terbaik ini adalah sistem pengairannya yang menggunakan metode subak. Biasanya teknik yang satu ini digunakan oleh para petani kopi Bali untuk mengatur pengairan perkebunan. Tujuan dari subak ini adalah untuk bisa menjaga keaslian dari cita rasa kopi, karena memang metode ini nggak menggunakan bahan kimia seperti pestisida.

Kopi Bali termurah ini juga punya karakteristik lain yaitu ditanam bersamaan dengan jeruk dan berbagai jenis sayur lainnya. Teknik penanaman satu ini biasanya dilakukan untuk jenis kopi kintamani yang memiliki cita rasa asam mirip seperti jeruk. Rasa asam tersebut ternyata berasal dari lokasi penanamannya, jadinya rasa tersebut muncul secara alami tanpa bantuan zat kimia.

Kopi Bali Termasuk Jenis Apa?

Jika kamu sudah membaca semua penjelasan tentang kopi Bali terbaik di atas, maka kemungkinan selanjutnya kamu bertanya-tanya tentang kopi ini termasuk ke dalam jenis apa. Kopi Bali sendiri termasuk ke dalam jenis kopi arabika, yang memiliki cita rasa asam yang khas mirip seperti rasa jeruk saat diminum.

Ada satu jenis kopi Bali terbaru yang termasuk dalam jenis kopi arabika adalah kopi kintamani. Sama seperti yang disebutkan di atas, kalau ternyata kopi ini memiliki cita rasa masam mirip seperti buah jeruk. Kopi kintamani ini juga nggak memiliki after taste di mulut sekaligus nggak mempunyai rasa pedas mirip seperti rempah-rempah, sehingga cocok buat yang nggak suka rasa pahit.

Hal unik lainnya dari kopi Bali asli jenis kopi kintamani ini adalah lahan tanamnya yang berdampingan dengan tanaman lain seperti jeruk. Maka nggak heran jika jenis kopi Bali yang satu ini memiliki cita rasa asam mirip seperti buah jeruk. Selain kopi kintamani, ada juga jenis kopi Bali lainnya yang nggak kalah nikmat

Jenis kopi Bali terbagus lain dimaksud adalah kopi yang ditanam di Kecamatan Pupuan Kabupaten Tabanan dan Desa Banyuatis yang berlokasi di Kecamatan Banjar Kabupaten Buleleng. Berbeda dengan kopi kintamani yang termasuk kedalam golongan kopi arabika, jika kopi yang ditanam di Pupuan dan Banyuatis termasuk kedalam golongan kopi robusta. Keduanya berbeda dalam segi teknik.

Rekomendasi Kopi Bali Enak

Jika kamu sudah mengetahui semua penjelasan tentang kopi Bali asli di atas, maka ada keinginan lanjutan untuk membeli kopi ini bukan? Ada begitu banyak produk atau rekomendasi kopi Bali kintamani yang memiliki cita rasa enak dan wajib kamu masukkan ke dalam list wajib beli. Kira-kira apa saja rekomendasinya ya?

Otten Coffe, Bali Kintamani

Rekomendasi kopi Bali terbaik pertama yang wajib dimasukkan ke list beli adalah Otten Coffe Bali kintamani. Sama seperti penjelasan sebelumnya, produk yang satu ini memiliki aroma yang kuat sekaligus manis. Bukan hanya itu, produk ini juga memiliki cita rasa asam segar yang mirip seperti buah jeruk.

Rentang harga: Rp196.000 – Rp199.000

Kopi Bali, Pupuan

Kemudian ada rekomendasi kopi Bali terbagus lainnya yang perlu dimasukkan list beli buat para penikmat kopi yaitu, Kopi Bali asli Pupuan. Produk kopi Bali ini merupakan hasil selesi biji kopi premium yang ternyata memiliki aroma khusus. Bukan hanya itu, cita rasanya juga sangat kaya yaitu lembut dan halus.

Rentang harga: Rp40.000 – Rp74.500

AMESCO COFFEE, Kopi Bali Robusta

Selanjutnya ada rekomendasi kopi Bali termurah lain yang wajib kamu masukkan ke list wajib beli yaitu AMESCO COFFEE. Produk ini memproduksi secara langsung kopi dari daerah Pupuan Bali. Ada juga keunikan dari produk ini yaitu aromanya yang lembut, ditambah dengan karakteristik rasa yang bold atau pekat.

Rentang harga: Rp82.500 – Rp92.000

Bali Gold

Ada juga rekomendasi kopi Bali asli lainnya yang bisa kamu masukkan list wajib dibeli adalah Bali Gold. Produk yang satu ini menggunakan biji kopi pilihan terbaik sehingga kualitasnya nggak perlu diragukan lagi. Tipe kopi di produk ini adalah bubuknya kasar sehingga sangat cocok buat kamu yang suka kopi dengan karakter kental.

Rentang harga: Rp68.000 – Rp84.000

Baca juga: Kopi dari Indonesia yang Berhasil Mendunia

Nah, itulah filosofi kopi Bali yang bisa kamu jadikan sebagai referensi saat ingin mencari tahu lebih lanjut untuk jenis kopi satu ini. Sementara itu, kalau kamu mencari rekomendasi tempat beli biji kopi Bali kualitas terbaik, bisa didapatkan di Blibli.

Tunggu apa lagi? Ayo langsung beli produk kopi Bali asli yang kamu mau sekarang juga!