Ngemil Sehat dengan Cookies Talas Paccoo ala Makassar

cookies talas

Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Makassar, pastinya kamu tahu kekayaan kuliner seperti coto Makassar dan pisang hijau yang segar. Tapi nggak hanya itu saja, sekarang muncul Paccoo Cookies – merek lokal yang mengolah tumbuhan Talas yang dianggap hama menjadi cookies yang nagih dan menyehatkan! Kini, para petani di Makassar pun bisa hidup lebih baik karena memproduksi talas yang berharga lebih tinggi dibandingkan komoditas lain.

Berkat ide kreatifnya, Paccoo yang artinya ‘talas’ dalam Bahasa Makassar ini pun naik daun menjadi oleh-oleh daerah yang wajib kamu bawa buat sanak saudara. Simak yuk cerita di balik pendiri Paccoo, Mujtaba Zulfikri Al Qowy, membawa nama Talas Makassar ke luar kota dan ke dalam dunia digital!

YUK, BERWISATA KULINER DI MAKASSAR DENGAN PAKET TUR SERU

1. Mengolah hama menjadi cookies talas

cookies talas
Via – @paccoodotcom

Di tahun 2015, Qowy menemukan bahwa petani-petani di Sulawesi Selatan – terutama di kampung halamannya, Malakaji – sering merugi karena hasil panen jagung dihargai amat rendah. Sebaliknya, tanaman talas yang rimbun di sawah dan hutan malah dibabat karena dianggap hama. “Saya pun penasaran dan tertantang untuk mengolah hama ini menjadi cookies talas yang bisa dinikmati semua orang, kalau bisa juga menjadi daya tarik kuliner Makassar,” ungkap Qowy.

Setelah hampir dua tahun melakukan riset dan uji coba resep berkali-kali, akhirnya Paccoo Cookies pun resmi berdiri pada bulan Mei 2017. Cookies talas ini diproduksi dengan tumbuhan talas khas Makassar. Menariknya, cemilan yang satu ini juga bebas dari kandungan gluten dan gula putih, lho! Jadi cocok banget buat kamu yang pingin hidup sehat, atau untuk kaum autis yang tidak boleh mengonsumsi terigu.

KAMU JUGA BISA DAPATKAN SNACK ORGANIK DI SINI

2. Cemilan sehat dengan nutrisi tinggi

cookies talas

Selain memiliki rasa yang lezat, cookies talas juga memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi, bahkan melampaui nilai gizi dari segelas susu, lho! Menurut USDA Nutrient Database, segelas susu mempunyai protein 3,22 gram, sementara Paccoo Cookies mengandung protein 10 gram (per 100 gram serving). Energi total yang dihasilkan susu per 100 gram adalah 60 kcal, sementara Paccoo bisa menghasilkan 500 kcal. Luar biasa, bukan? Karena itulah cookies talas dari Paccoo ini juga bisa jadi cemilan sehat pengganti karbo buat kamu yang lagi diet!

COBAIN BERBAGAI OLAHAN TALAS YANG LEZAT YUK

3. Mempopulerkan Paccoo dengan game seru!

cookies talas

Di umurnya yang masih sangat muda, yaitu 20 tahun, Qowy sudah berani terjun ke dunia sociopreneur dengan memberdayakan petani Sulsel untuk mengelola tanaman talas yang dulu dianggap hama. Tapi nggak cuma itu saja, pria yang mengambil jurusan Teknik Informatika di Universitas Hasanuddin ini juga menciptakan cara yang kreatif untuk mempopulerkan cookies talas ala Paccoo, yaitu dengan membuat game seru!

Ceritanya, kamu harus menggunakan voice control untuk mengalahkan monster pemakan Paccoo Cookies. Kalau kamu berhasil masuk ke papan skor terbaik, kamu pun bisa dapat diskon untuk pembelian cookies talas ini. Waahh, keren dan unik banget ya? Yuk, download game Paccoo di Playstore!

TEMUKAN GAMES KESUKAANMU DI SINI

4. Maju ke babak Top 20 The Big Start Indonesia Season 2

cookies talas
Via – Pramdia Arhando Julianto

Karena kreativitas Qowy dalam mengembangkan potensi talas di Makassar, kini Paccoo Cookies pun menjadi finalis dalam Top 20 TBS Indonesia Season 2. “Saya senang banget, soalnya saya tahu TBS bukan cuma lomba proposal bisnis yang biasa-biasa saja. Di sini saya akan mendapatkan banyak challenge dan pelajaran, baik dari juri maupun dari teman-teman entrepreneur yang lebih senior,” ungkap pemuda yang sudah meraih omzet puluhan juta dari Paccoo ini.

Lebih lanjut, Paccoo Cookies bahkan sudah pernah mengharumkan nama Indonesia dalam Social Business Award di Bangladesh, lho. Paccoo berhasil meraih juara dua dalam kategori community empowerment and food. Kini, cookies talas Paccoo juga sudah menjadi oleh-oleh khas Makassar yang terkenal! Wah, hebat sekali ya!

PANTAU TERUS WEB SERIES THE BIG START INDONESIA DI SINI


Paccoo memang bukan cuma cookies talas biasa. Selain rasanya yang lezat, Paccoo juga memberikan impact yang positif ke masyarakat sekitar. Apalagi, produknya sehat dan bernutrisi tinggi. Rasanya jadi nggak sabar untuk membeli dan mencicipi sendiri kan?

Kalau kamu tertarik buat nyobain enaknya keripik talas, langsung aja ke #BlibliSekarang dan pesan cemilan sehat buat momen bersantaimu!

KLIK DI SINI UNTUK BELI KERIPIK TALAS

Raya

Raya

Crafts and cultures enthusiast who lives in Kota Gede, DIY. I love to travel around Indonesia because this country is more adventurous, unique, and interesting than any other. When I stay in the city, I usually going to a spa, jogging in the city park, and of course, gathering with my friends.
Raya

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY