Bisa Dibikin di Rumah! Simak Cara Memasak Kepiting

cara memasak kepiting

Cara Memasak Kepiting — Bagi para pencinta seafood, kepiting tentu sudah nggak asing lagi bagi kamu, kan? Bahkan, kepiting nggak pernah absen dalam daftar hidangan favorit pencinta seafood. Dagingnya yang begitu lezat serta kaya kandungan nutrisi membuat makanan satu ini begitu menggoda untuk disantap. Saat berkunjung ke kedai atau restoran seafood, kamu tentu nggak sabar ingin segera memesan kepiting, kan?

Bagi kamu yang rindu ingin menyantap seafood tapi mager untuk ke luar rumah, kenapa nggak Blibli Friends membuatnya sendiri di rumah. Meski terkesan sulit, namun proses memasak kepiting nggak sesulit yang kamu bayangkan, kok. Nggak usah lagi bingung, simak cara memasak kepiting berikut.

BACA JUGA: Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan yang Simpel

______________________________________

1. Kepiting Asam Manis

Bisa dibilang, asam manis menjadi bumbu kepiting yang paling disukai. Perpaduan cita rasa asam dan manis membuat masakan satu ini mampu menggugah selera kamu. Siapa sangka, proses membuatnya cukup mudah, lho.

Bahan:

  • 2 ekor kepiting ukuran sedang
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm lada bubuk
  • Garam, gula secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara Memasak:

  • Masukkan kepiting pada air yang sudah mendidih hingga kepiting tak lagi bergerak. Kemudian, masukkan kepiting pada baskom berisi air dingin.
  • Bersihkan bagian insang kepiting dan buang semua kotoran di dalamnya.
  • Potong kepiting menjadi dua bagian dan sedikit remukkan. Hal ini bertujuan agar bumbu asam manis bisa lebih meresap.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu halus ini dengan minyak goreng.
  • Beri tambahan kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan lada.
  • Tambahkan sedikit air agar bumbu nggak mudah hangus.
  • Nah, ini saatnya kamu memasukkan kepiting hingga bumbu meresap sempurna.
  • Jika sudah matang, sajikan kepiting asam manis di atas piring untuk siap disantap.

Agar penampilannya bisa terlihat cantik, jangan lupa beri taburan daun bawang di atasnya.

2. Kepiting Saus Tiram

Olahan kepiting lainnya yang nggak kalah populer adalah kepiting saus tiram. Caranya pun nggak kalah mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah Blibli Friends dapatkan.

Bahan:

  • 2 ekor kepiting ukuran sedang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 2 cm jahe, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 butir telur, kocok
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus kecap ikan
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm maizena, larutkan
  • Garam secukupnya
  • Margarin
  • Air secukupnya

Cara Memasak:

  • Masukkan kepiting pada air yang sudah mendidih hingga kepiting tak lagi bergerak. Kemudian, masukkan kepiting pada baskom berisi air dingin.
  • Bersihkan bagian insang kepiting dan buang semua kotoran di dalamnya.
  • Potong kepiting menjadi dua bagian dan sedikit remukkan. Hal ini bertujuan agar bumbu saus tiram bisa lebih meresap.
  • Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
  • Tambahkan kepiting di dalamnya dan aduk hingga merata.
  • Tunggu kepiting berubah warna dan masukkan saus tiram, garam, dan lada. Beri sedikit air dan tunggu hingga mendidih.
  • Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga rata.
  • Tuang putih telur yang sudah dikocok lepas hingga membentuk serabut.

Jika sudah dirasa matang, sajikan kepiting saus tiram dan beri tambahan daun bawang di atasnya.

Supernova Mart Kepiting Bakau Hidup 1 kg
Supernova Mart Kepiting Bakau Hidup 1 kg

______________________________________

BACA JUGA: Lakukan 5 Cara Ini Supaya Makin Semangat Memasak di Dapur

Itu tadi dua cara mudah memasak kepiting di rumah. Biar proses memasak lebih mudah lagi, kunjungi Bliblimart untuk membeli kepiting segar dengan ukuran yang kamu cari. Lakukan pemesanan pagi hari, agar kepiting segar kamu bisa dikirim di hari yang sama, ya Friends!

TEMUKAN KEPITING SEGAR BERKUALITAS DI SINI

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY