Cara Memasak Cumi Enak dan Mudah

Cara Memasak Cumi — Di antara banyaknya seafood yang bisa kamu temukan di pasaran, cumi menjadi salah satu yang begitu populer. Tak hanya lezat, cumi juga kaya akan protein dan kandungan nutrisi lainnya, lho. Nggak heran, jika banyak orang yang begitu menyukai makanan yang satu ini. Menariknya lagi, cumi bisa diolah dengan berbagai macam jenis masakan.

Kamu salah jika beranggapan mengolah cumi merupakan hal yang sulit. Sebaliknya, proses memasak cumi terbilang sangat simpel dan mudah untuk dilakukan, lho. Sekalipun oleh kamu yang masih dalam tahap belajar. Nggak percaya? Langsung aja simak beberapa cara memasak cumi di bawah ini!

BACA JUGA: 1 Solusi Magic Ini Bikin Masak Jadi Super Fun!

______________________________________

1. Cumi Hitam

Meski tampak begitu hitam dan gelap, olahan cumi satu ini menjadi salah satu yang populer dan disukai banyak orang. Berikut bahan dan cara memasak cumi hitam.

Bahan:

• ½ kg cumi
• 1 sdm kecap
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Bumbu Iris:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 batang serai
• 4 lembar daun jeruk
• 1 cabai keriting
• 2 cabai hijau
• 3 cabai rawit

Cara Memasak:

• Cuci cumi hingga bersih, jangan sampai kantong tinta pecah, karena ini yang dibutuhkan oleh cumi hitam. Potong cumi menjadi beberapa bagian dengan bentuk cincin.
• Tumis bawang merah dan putih hingga harum, selanjutnya tambahkan bahan iris lainnya dan aduk hingga rata.
• Masukkan cumi yang sudah dipotong, aduk dan tambahkan garam serta lada. Tes rasa dan tunggu bumbu meresap.
• Cumi hitam siap kamu nikmati.

2. Cumi Goreng Tepung

Percaya nggak percaya, cukup digoreng dengan tepung, Blibli Friends juga bisa langsung menikmati kelezatan cumi, lho!

Bahan:

• 300 gram cumi
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Bumbu Pelapis:

• 1 butir telur, kocok
• 5 sdm tepung serbaguna
• 1 sdm maizena, larutkan

Cara Memasak:

• Bersihkan cumi dan kemudian potong cincin berukuran kecil.
• Haluskan jahe dan bawang putih kemudian balurkan pada potongan cumi. Beri garam dan merica secukupnya dan diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
• Masukkan cumi ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke tepung secara merata.
• Saat minyak panas, goreng cumi hingga berwarna kecoklatan.
• Sajikan cumi goreng tepung sebagai lauk atau cukup cocolkan dengan saus sambal favoritmu.

3. Cumi Saus Padang

Ingin memasak cumi seperti yang ada di restoran seafood? Cara memasak satu ini wajib kamu praktekkan di rumah!

Bahan:

• 500 gram cumi
• ½ bawang bombai, iris
• 1 buah daun bawang, potong
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 3 lembar duan jeruk
• 1 buah jeruk nipis
• 20 buah cabai rawit, iris
• 3 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam, gula, lada, kaldu secukupnya
• Minyak goreng dan air secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting

Cara Memasak:

• Bersihkan cumi dan diamkan bersama dengan perasan jeruk nipis. Cuci kembali setelah 15 menit.
• Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, jahe, aduk hingga harum.
• Tambahkan saus sambal, tomat, garam, lada, kaldu, gula, lalu tes rasa.
• Tambahkan potongan cabai dan bawang bombay, aduk hingga matang.
• Beri tambahan air dan potongan daun bawang.
• Masak sebentar, cumi saus padang siap kamu nikmati.

______________________________________

BACA JUGA: 5 Merek Minyak Goreng Terbaik untuk Memasak

Gimana, udah siap untuk memasak cumi? Eits, sebelum memasak dan menyiapkan peralatannya, pastikan kamu membeli cumi terlebih dahulu, ya. Biar lebih mudah beli cumi segar sekarang juga di Bliblimart. Cukup beberapa klik saja, cumi pesanan kamu bisa langsung dikirimkan ke rumah, lho. Praktis, kan Friends?

BELI BAHAN-BAHAN MEMASAK DI BLIBLIMART SEKARANG