Anda pernah melihat koki di resto Chinese food masak? Mereka amat lihai memainkan wajan atau wok, kan!? Saat membuat mi atau kwetiau goreng, misalnya. Koki-koki tersebut terlihat cukup sering mengguncang-guncangkan wajan. Ya, aktivitas mengguncangkan wajan memang biasanya dibutuhkan ketika kita memasak dengan teknik stir frying yang banyak dipakai ketika memasak Chinese food.

Teknik mengguncangkan wajan ini berguna untuk mentransfer panas ke makanan. Jika ingin berlatih membuat aneka masakan dengan teknik stir frying, Anda bisa memakai aneka wajan dari Cosmos seperti Cosmos Wok 30 Marble dan Cosmos Wok 34 Marble.

cosmos-wok-34-marble-with-cover

Atau, dapat pula menggunakan Cosmos Wok 36 Marble with Cover yang ukurannya lebih besar serta sudah dilengkapi tutup kaca. Penutup ini akan berguna ketika Anda harus menambahkan air pada bahan makanan yang sudah ditumis. Setelah air ditambahkan, Anda biasanya diwajibkan menutup bahan makanan untuk mendapatkan cita rasa yang lebih baik.

Deretan wajan dari Cosmos ini memiliki ukuran diameter yang beragam. Anda tinggal menyesuaikannya dengan jumlah minyak dan porsi bahan makanan yang dipakai. Soal harga, berkisar dari Rp279.000 sampai Rp429.000. Kalau mau praktis, beli saja di portal belanja online blibli.com.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY